Fles Mocaccino

Mocaccino

Gouden Tavola 2026 Bestel jouw Mocaccino

Crafting Trends, Distilling Excellence

Mocaccino is het resultaat van een zorgvuldige selectie van natuurlijke ingrediënten zoals Siciliaanse bio-sinaasappels, verfijnde koffie, rijke cacao en een zachte roombasis. Deze worden met precisie samengebracht en langzaam verwerkt tot een perfect gebalanceerde likeur, waarin fluweelzachte zoetheid harmonieus samensmelt met subtiele bittere toetsen. Meesterlijk gecreëerd, belichaamt Mocaccino de perfecte ontmoeting tussen Italiaanse passie en Vlaams vakmanschap.

Mocaccino

Le Tendenze, gedreven door ongeëvenaard vakmanschap

Na een zorgvuldig rijpings- en verfijningsproces wordt Mocaccino met de meeste zorg gefilterd en perfect in balans gebracht voordat hij wordt gebotteld. Het recept is geworteld in onze passie voor mediterrane smaken, waarbij Siciliaanse biologische sinaasappels worden gecombineerd met verfijnde arabica koffie, Belgische chocolade en subtiele toetsen van bio hazelnoot tot een zachte, romige likeur die zowel traditie als innovatie weerspiegelt.

Met toewijding en ambachtelijke precisie vervaardigd, belichaamt Mocaccino de harmonie tussen Italiaanse inspiratie en Vlaams vakmanschap.

Mocaccino kan puur worden gedronken, licht gekoeld of met ijs. Hij is heerlijk in verfijnde dessertcocktails, in combinatie met espresso, of als luxueuze finishing touch over ijs en desserts.

Etiket van Mocaccino

Mocaccino Cocktail Recepten

Mocaccino® is niet zomaar een likeur; het is een verfijnde ode aan de harmonie tussen mediterrane citrus, rijke Arabica koffie en Belgische chocolade. Het weerspiegelt onze passie voor vakmanschap, balans en karakter. Deze fluweelzachte likeur vormt dan ook de ideale basis voor elegante en verrassende cocktails. Of je nu kiest voor een romige Mocaccino Affogato met warme espresso en ambachtelijk ijs, of een verfijnde Mocaccino Martini met een subtiele koffietoets — Mocaccino tilt elke creatie naar een hoger niveau.

Mocaccino is de sleutel tot het creëren van warme, stijlvolle momenten en het delen van pure verwennerij met vrienden en familie.

Ingrediënten

1 shot verse espresso (30–40 ml, bij voorkeur Arabica)

40 ml Mocaccino likeur

1 bol vanille-ijs

1 bol pistache-ijs

Optionele garnituur:

Grof gehakte pistachenoten

Schilfers van Belgische chocolade

Fijne zeste van sinaasappel (subtiel, premium accent)

Instructies

Een luxueuze, Italiaans geïnspireerde dessertcreatie waarin warme espresso, romige Mocaccino likeur en ambachtelijk roomijs samenkomen — een perfecte balans tussen warm en koud, bitter en zoet, met een mediterrane finesse.

  1. Koel het glas voor
    Gebruik een klein glas of coupe (een gekoeld glas versterkt het contrast).
  2. Voeg het ijs toe
    Plaats:
    1 bol vanille-ijs
    1 bol pistache-ijs
  3. Schenk de Mocaccino
    Giet de Mocaccino likeur voorzichtig over het ijs.
  4. Voeg de espresso toe (bij voorkeur aan tafel)
    Schenk langzaam een warme, vers gezette espresso over het geheel.
  5. Werk af
    Strooi pistachenoten over het geheel
    Voeg chocoladeschilfers toe
    Optioneel: een vleugje sinaasappelzeste voor extra aroma

Presentatie (Premium uitstraling)

  • Serveer met een dessertlepel + espressolepel
  • Optioneel: mini biscotti of amaretti
  • Ideaal als:
    Dessertcocktail
    After-dinner signature
    Verfijnd digestief alternatief

Pro Tips (voor horeca / branding)

  • Gebruik 100% Arabica espresso → zachter en eleganter
  • Kies voor hoogwaardig pistache-ijs (bij voorkeur Siciliaans)
  • Positioneer op de kaart als: “Mocaccino Affogato”
  • Upselling mogelijkheden:
    Extra shot Mocaccino
    Alcoholvrije variant (espresso + ijs)

Variatie (cocktailversie)

Meng licht:

  • 30 ml Mocaccino
  • 20 ml espresso

En schenk dit over het ijs voor een meer homogeen en romig resultaat

Mocaccino cocktail